- Châssis en acier inox AISI 304.
- Moteur ventilé (IP 55), conçu pour usage intensif.
- Entraînement par engrenages sous bain d'huile, double protection des liquides (entre la tête du hachoir et le moteur).
- Tête du hachoir en acier inox AISI 304, y compris la trémie supérieure (amovible), fixation de la tête très simple et sans outils, totalement démontable, entretien aisé et hygiénique.
- Commandes 24 V (IP 54) avec inversion de rotation (en cas de blocage).
- Appareil construit dans le respect des normes (CE) en vigueur.